課程編號 AP013HS
課程名稱

西餅製作(蛋糕類)
基礎證書(兼讀制)

課程模式 日間兼讀制
課程種類 飲食/廚藝
課程簡介
堂數 共10堂
(30小時)
上課時間 每星期2 - 3堂
9:00am – 12:00pm
2:00pm – 5:00pm
預計開課日期及地點
課程內容 清楚明白飲食業從業員的職業道德操守;
認識各類常見的蛋糕類西餅如卷蛋、切蛋、雜花餅、牛油忌廉等的製作方法;及
掌握各類常見的蛋糕類西餅的製作技巧。
培訓津貼 無
入學資格 具半年或以上飲食業工作經驗
學費 由2020年4月1日起: 每月收入$12,000或以下 / 待業或失學人士: 免費
每月收入$12,001 - $20,000 : $525
每月收入$20,001或以上 : $1750
資歷級別
其它資料
備註
網上報名
查詢: 2370-3387 (長沙灣) / 2779-8663 (石硤尾) / 2330-0345 (土瓜灣) / 3791-2330 (觀塘)