| 課程編號 | AP013HS |
| 課程名稱 |
西餅製作(蛋糕類) |
| 課程模式 | 日間兼讀制 |
| 課程種類 | 飲食/廚藝 |
| 課程簡介 | |
| 堂數 | 共10堂 (30小時) |
| 上課時間 | 每星期2 - 3堂 9:00am – 12:00pm 2:00pm – 5:00pm |
| 預計開課日期及地點 |
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| 課程內容 | 清楚明白飲食業從業員的職業道德操守； 認識各類常見的蛋糕類西餅如卷蛋、切蛋、雜花餅、牛油忌廉等的製作方法；及 掌握各類常見的蛋糕類西餅的製作技巧。 |
| 培訓津貼 | 無 |
| 入學資格 | 具半年或以上飲食業工作經驗 |
| 學費 | 由2020年4月1日起：
每月收入$12,000或以下 / 待業或失學人士: 免費 每月收入$12,001 - $20,000 : $525 每月收入$20,001或以上 : $1750 |
| 資歷級別 | |
| 其它資料 | |
| 備註 | |
| 網上報名 | |
| 查詢: 2370-3387 (長沙灣) / 2779-8663 (石硤尾) / 2330-0345 (土瓜灣) / 3791-2330 (觀塘) | |