| 課程編號 | AP016HS |
| 課程名稱 |
麵包製作(經典包類) |
| 課程模式 | 日間兼讀制 |
| 課程種類 | 飲食/廚藝 |
| 課程簡介 | |
| 堂數 | 共10堂 (30小時) |
| 上課時間 | 每星期2 - 3堂 9:00am – 12:00pm 2:00pm – 5:00pm |
| 預計開課日期及地點 |
|
| 課程內容 | 清楚明白飲食業從業員的職業道德操守； 認識各類常見的經典麵包類麵包，如菠蘿包、墨西哥包、椰絲奶油包、火腿雞旦包、咸牛肉包、椰檳等製作方法；及 掌握各類常見的經典麵包類麵包製作技巧。 |
| 培訓津貼 | 無 |
| 入學資格 | 小六學歷程度（如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試）；及 具半年或以上飲食業工作經驗 |
| 學費 | 由2022年4月1日起：
每月收入$12,500或以下 / 待業或失學人士: 免費 每月收入$12,501 - $20,000 : $675 每月收入$20,001或以上 : $2250 |
| 資歷級別 | |
| 其它資料 | |
| 備註 | |
| 網上報名 | |
| 查詢: 2370-3387 (長沙灣) / 2779-8663 (石硤尾) / 2330-0345 (土瓜灣) / 3791-2330 (觀塘) | |