課程編號 AP025ES
課程名稱

西餅製作(蛋糕類)
基礎證書(兼讀制)

課程模式 夜間兼讀制
課程種類 飲食/廚藝
課程簡介
堂數 共10堂
(30小時)
上課時間 每星期2 - 3堂
6:30pm – 9:30pm (土瓜灣)
6:45pm – 9:45pm (澤安邨)
預計開課日期及地點
課程內容 清楚明白飲食業從業員的職業道德操守;
認識各類常見的蛋糕類西餅如卷蛋、切蛋、雜花餅、牛油忌廉等的製作方法;及
掌握各類常見的蛋糕類西餅的製作技巧。
培訓津貼 無
入學資格 具半年或以上飲食業工作經驗
學費 由2022年4月1日起: 每月收入$12,500或以下 / 待業或失學人士: 免費
每月收入$12,501 - $20,000 : $675
每月收入$20,001或以上 : $2250
資歷級別
其它資料
備註
請到中心報名
查詢: 2370-3387 (長沙灣) / 2779-8663 (石硤尾) / 2330-0345 (土瓜灣) / 3791-2330 (觀塘)